مواد لازم
اسپاگتی با ماهی
۶
مواد اصلی
اسپاگتی
۴۰۰ گرم
ماهی سالمون
۳۵۰ گرم
ماهی کولی
۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی
۲۵۰ گرم
سیر
۱ حبه
زیتون سیاه
بدون دانه
۲۰ عدد
فلفل قرمز
تند
۱ عدد
جعفری
خرد شده
۴ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
اسپاگتی با ماهی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۲
دقیقه
۱
ابتدا در یک قابلمه مناسب تا نیمه بالایی آب ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید تا جوش بیاید
۲
گوجه‌های کنسروی یا گوجه فیله شده را به مربع‌های متوسط خرد کنید.
ماهی کولی و فیله‌های سالمون را خرد کنید.
۳
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ ریخته و سیردرسته را داخل آن بیندازید و روی شعله متوسط قرار دهید تا سیر کاملا طلایی رنگ شود و بوی آن بلند شود. در این حالت روغن زیتون بوی سیر را گرفته پس دیگر به سیر احتیاجی نیست، آن را از تابه خارج کرده و دور بیندازید
۴
ماهی‌های کولی خرد شده را داخل تابه بریزید تا حسابی سرخ شود سپس فیله ماهی‌های سالمون خرد شده را به آن اضافه کرده و سرخ کنید
۵
در این مرحله گوجه‌فرنگی را به تابه اضافه کنید
۶
فلفل قرمز را کاملا خرد کرده و پس از اینکه گوجه‌ها کمی آب انداختند به تابه اضافه کنید. جعفری خرد شده و زیتون سیاه های دو نیم شده را نیز به تابه اضافه کنید و شعله را کم کنید
۷
حال آب داخل قابلمه در مرحله اول گفته شد جوش آمده؛ اسپاگتی و به میزان لازم نمک را به آن اضافه کنید و طبق زمانی که روی بسته آن نوشته شده اجازه دهید بپزد. سپس اسپاگتی را آبکش کنید
۸
اسپاگتی را به تابه سس اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید
۹
بگذارید حدود ۱۰ دقیقه اسپاگتی با سس مزه‌دار شود سپس نوش جان کنید.
سایر نکات
اسپاگتی با ماهی
برای تهیه این اسپاگتی می‌توانید از هر نوع ماهی که در دسترس شماست استفاده کنید، فقط باید به این نکته توجه داشته که از فیله ماهی استفاده کنید
جوشاندن کنسروهای تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب از یاد نبرید.
عکس و تصاویر ارسالی از اسپاگتی با ماهی
سایر عکس های اسپاگتی با ماهی
نظرات طرز تهیه
اسپاگتی با ماهی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شامی تن ماهی
اسپاگتی ایتالیایی
اسپاگتی سبزیجات
اسپاگتی با خوراک گوشت
پاستای خانگی
اسپاگتی پومودورینی
عکس های مرتبط
